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培养目标:培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标。 理论《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《烹饪工艺美学》、《烹饪概论》实 践1、各菜系传...
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雕刻班 学期:2个月 主要学习雕刻种类: 一、花类: 月季花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、康乃馨、大丽花、山茶花、睡莲、马蹄莲、地瓜花、西番莲、梅花、四角花、百合花等近30种。 二、鸟类: 喜鹊、鹤、绶带鸟、...
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济南东方美食学校http://dongfangmeishi.soxsok.com咨询电话:400-0336-029 咨询QQ:214983449
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餐饮企业中的菜品质量和菜品创新对于企业的生存起到了至关重要的作用。在每个企业中,厨师长都是菜品质量和菜品创新的掌控者。如果没有厨师长的,厨房中的所有的资源始终只是资源,永远不会转化为产品。在...
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【授课目标群体】:本课程是针对广大厨艺爱好者专门开设的业余厨艺美食班。【课程简介】:本课程以讲授中餐制作为主,主要讲授家庭常用的煎炒烹炸炖蒸煮等技法。授课内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式;结合常见、常用、易...
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开学时间培训对象培训内容培训成果学杂费每月8日开学,1日至8日报名热爱烹饪事业的青年,适合初学者或者有基础的在职厨师1、刀工、加工技术2、原料知识...
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继2007、2008、2009年度,我院连续成功举办针对旅游烹饪专业学子【高考烹饪专业课】开展的考前辅导班圆满结束后,08学院不断接到学生、家长来电,咨询考前辅导事宜。 为...
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较新信息:现在报名享受1380元超低价学费!欲报从速!家庭厨艺班课程表:点击查看家庭业余班课程表——word版 注意:上课时间为周六14:30——16:30,周日09:00——11:00,大家可以...